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quarta-feira, 15 de outubro de 2014

Comida e Moda

É com grande entusiasmo que eu apresento a nova parceria do FM, Matheus Curti, um estudante de gastronomia, que desde pequeno é apaixonado pelo mundo da cozinha e da arte de cozinhar, e que graças a sua avó que lhe ensinava o que sabia sobre cozinha. 


Matheus também é blogueiro, mas voltado para o mundo culinário. Sempre planejando ter um blog, onde poderia compartilhar com as pessoas receitas, dicas e técnicas gastronômicas, resolveu tirar a ideia da cabeça para a web à 2 meses. Obsessão Gastronômica, segundo Matheus, o nome foi dado após ouvir sua amiga dizer: " Você é obcecado por gastronomia!". 


Matheus integrará o quadro Fashion gourmet, atualizando quinzenalmente com receitas praticas e deliciosas. "Eu sempre testo antes de postar, e se a receita não dá certa eu tento varias vezes e mudo algumas coisas pra que ela dê certo, eu sempre pego bases de receitas e mudo do meu jeito, ou pego receitas de sites de gastronomia." diz Matheus Curti.

O que moda e gastronomia tem em comum?

Matheus Curti: "Moda e gastronomia, eu sempre digo que gastronomia tem ligação com tudo, com arte, musica, cultura, literatura, e a moda não poderia ficar de fora. As duas coisas tem bastantes coisas em comum, a gastronomia segue muitas tendências, assim como na moda seguem tendências de estações, cores, formas, a gastronomia segue tendências de ingredientes que estão mais em altas, ingredientes de cada estação. Outra coisa em comum é que na moda quando um estilista vai criar uma coleção ele tem que desenhar os modelos, pesquisar tendências, e fica naquela expectativa de que a coleção dê certo, na gastronomia não é diferente, quando um chef de cozinha ao criar um novo prato, sempre vai atrás de ingredientes que estão mais em alta, pesquisas sabores, técnicas e fica na mesma expectativa de que seu prato seja uma referencia no mundo gastronômico."

Obs.:Até o fim de semana postarei uma receita, aguardem! 

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